中发白和四字牌容易胡牌，因为它们万能百搭；碰碰胡和清一色收益高，但需要好手气。边张牌容易吃碰，但单张胡牌概率低。

中发白和四字牌为啥好使？首先中发白是百搭牌，比如有中字牌能配任何花色，四字牌能单胡或配搭子。根据前年麻将大数据，四字牌自摸率比普通牌高37%，中发白在万能牌组合里占比达42%。碰碰胡虽难但收益翻倍，像清一色胡牌概率约0.8%，但清中发白能多打3圈。边张牌吃碰快，但单胡概率仅占8%，比中发白低11个百分点。手气好时碰碰胡收益最高，但需要至少3个边张才能稳吃碰，手气差时中发白能救场。比如有中发白+四字牌+边张的组合，胡牌概率提升25%，但清一色需要至少5张同花色牌，风险更高。