起牌先摸十七张要记住，剩下的牌按花色排成四条线。东万南筒这样的顺序不能乱，摸完牌要检查有没有重复的。摸牌时从下往上一层层，剩四张牌在中间当宝牌。打牌前要确认每张牌都清点过，不能多也不能少。

为什么摸十七张呢？因为麻将总共有136张牌，每局四个人摸十七张就是68张，剩下的68张按东万南筒这样的顺序排开，正好四条线各17张。这样算下来17张×4人=68张，136-68=68张，刚好分成四组。根据《中国麻将竞赛规则》第三条，摸牌数量必须满足四局循环补牌的需求，17张刚好能保证每局牌型不重复。而且摸十七张时，一张会留在中间当宝牌，这样每局开始都能有意外牌型。比如上次我打麻将就摸到一张带鬼的宝牌，结果中了张宝牌杠，直接胡了对子。