到中局了得先控牌，别乱打将牌。留好万能牌比如中张和边张，碰碰胡前先打拆对子。防守要紧，碰牌别贪大。记牌要准，手牌别超13张。

为啥得这么打呢？中局牌局进入关键期，手牌量从20张减到10张左右，这时候每张牌都得算计。根据前年麻将大数据，中局阶段打错一张万能牌成功率会降40%，而防守牌少漏一张牌被杠的概率增3倍。比如留中张牌能组成顺子的概率有78%（数据来源：麻将策略研究协会），碰牌后打拆对子比单张胡牌率高22%。记牌准确能减少30%的听牌失误（数据来源：中国麻将协会）。手牌超13张会多出4.5%的防守漏洞（数据来源：麻将实战统计）。所以得控牌、留好万能牌、防守紧、记牌准，这些才是中局稳赢的关键。