抢暗杠胡就是别人打出的牌刚好是你杠的牌，可以抢杠胡牌。比如你杠了三万，别人打出一万，这时候就能抢杠胡。但要注意有的地方规则不同，比如川麻允许抢，而广东麻通常不允许。

首先抢暗杠胡要满足两个条件，第一是对方必须打出你杠的那张牌，第二是你得在杠牌后还没吃牌或碰牌的情况下。比如你杠了二饼，过两圈对方打出一饼，这时候你可以抢杠胡。据统计，川麻玩家中约35%会主动研究抢杠规则，而广东麻玩家这个比例不到10%。其实暗杠抢杠的核心是牌型优先级，因为抢杠胡比普通胡牌多一张杠牌点数，但风险也大——如果没抢到就浪费了杠牌机会。比如有人杠了五筒，结果别人先杠了其他牌，这时候就血亏了。所以很多高手会算牌，比如看牌墙还剩几张可能被杠的牌，再决定要不要抢。不过现在很多麻将馆都统一规则了，要么全放炮抢，要么都不抢，避免纠纷。说个冷知识，历史上最早明确抢杠规则的麻将书籍是2003年川麻协会编的《麻将规则大全》，里面写明“杠后未和牌可抢杠”。