旋风杠就是打牌时杠出特定牌型，比如四风连杠或四字牌连杠，会触发额外奖励，比如加番或送牌。小旋风是奖励少点的，比如三风连杠或三字牌连杠，可能只加番不送牌。这两种杠都算特殊牌型，和普通杠不一样。

国标麻将里旋风杠有明确规则，四风连杠算旋风杠，触发概率比普通杠低。有统计说国标牌局中，旋风杠出现概率约5%，而小旋风概率更高，大概8%。因为四风连杠要四张同花色风牌凑齐，难度大所以奖励多。小旋风只要三张就行，比如东风、南风、西风凑齐就成，容易触发所以奖励少。有玩家实测过，打完旋风杠后，牌局总分平均增加2.3倍，小旋风增加1.5倍。不过要注意，不是所有麻将规则都一样，有些地方可能不认小旋风。