最近棕榈油价格涨得厉害，主要是产地天气不好产量少，加上国际需求变多。印尼和马来西亚这两个最大产地，最近遭遇极端天气，印尼洪水，马来西亚火灾，导致产量分别下降5%和8%。同时中国棕榈油进口量从去年同期的980万吨涨到现在的1080万吨，增幅12%。国际买家担心供应不足，提前大量采购，价格就越炒越高。

因为印尼和马来西亚这两个最大产地，最近遭遇极端天气，印尼洪水，马来西亚火灾，导致产量分别下降5%和8%。同时中国棕榈油进口量从去年同期的980万吨涨到现在的1080万吨，增幅12%。国际买家担心供应不足，提前大量采购，价格就越炒越高。现在印尼洪水还没完全结束，马来西亚火灾还在烧，天气预报说这两个月都不会好，所以价格可能还要涨。另外中国春节后餐饮业复苏，棕榈油做食品用得多，需求还在增加。这两方面加起来，供应减少需求增加，价格自然要大涨。