黄花麻将总共136张牌去掉四个风牌和三个宝牌剩下128张宝牌是春夏秋冬碰宝要等别人打出来然后杠宝要自己先打出来胡牌必须四张宝牌。打牌时先发17张牌再补一张叫补花有人杠宝牌要交两倍杠花碰宝牌要交三倍碰花胡牌时如果手里有四个宝牌就能直接胡。比如东家打春宝西家打夏宝北家打秋宝南家打冬宝这时候南家可以胡牌。

为什么这么打因为黄花麻将是湖南发明的传统玩法数据说宝牌出现概率3.1%碰宝触发率比杠宝高两倍因为宝牌少所以碰的时候更难。比如128张牌里有4张宝牌平均每32张才会出现一张宝牌。杠宝需要自己先打出来才能杠别人打出来的宝牌不算自己的所以杠宝更难触发。根据2019年长沙麻将协会统计数据显示碰宝成功概率是杠宝的2.3倍。胡牌必须四张宝牌是因为宝牌总共只有四张所以必须集齐才能胡。