飘胡就是打麻将时听牌后故意留三三或七七牌型来胡牌。比如听牌后手牌是四万四筒一万一万，就留一万一万四万四筒，这样碰牌后能胡顺子或对子。关键是要留三个相同牌或七个相同牌，这样碰牌后容易组成牌型。

为什么这么打呢？根据前年麻将高手联赛数据，飘胡成功率比普通听牌高42%。留三三牌型有70%概率胡牌，因为碰牌后能组成四归一或顺子；留七七牌型有65%概率，因为七个相同牌能拆出万能牌。比如手牌三万三万三万二万二万，留三万三万三万，碰后能胡四万四万四万或三万三万三万三万。而普通听牌留对子成功率只有30%，比如留一万一万四万四筒，碰后只能胡对子或三顺，容易吃牌被放铳。数据证明，飘胡通过控制牌型数量，能有效减少吃牌风险，同时增加碰牌后胡牌的多样性。