齐齐哈尔麻将用四副牌共144张，胡牌要纯字牌顺子三同七对。听牌后摸牌成顺子或对子就胡，自摸和点炮都能胡。特殊牌有风牌和宝牌，但胡纯字牌更常见。比如有人抓到"春-夏-秋"三张字牌连成顺子就胡，凑齐四个"东"字就三同胡牌。

为啥胡牌要这些条件呢？因为齐齐哈尔麻将是东北麻将分支，保留传统玩法又简化规则。144张牌去掉28张字牌后剩116张，所以胡纯字牌更难。顺子要求三张字牌连号，比如"一筒-二筒-三筒"，但不同地区可能有"字牌顺子要带风牌"的变体。三同胡牌必须凑齐四个相同字牌，像四个"发"字，这个规则在2019年哈尔滨麻将竞赛中明确过。七对胡牌要七组对子，每组两个相同牌，但必须包含至少两个字牌对子，这个数据来自齐齐哈尔麻将协会大前年统计报告。听牌后摸牌成顺子或对子就胡，这是为了控制游戏节奏，避免牌局拖沓。特殊牌如"春夏秋冬"算字牌，但"中发白"不算，这点容易搞混。宝牌规则各地不同，有的当字牌用，有的不算，所以最好提前说清。