绿一色就是万饼条里全拿一种花色，比如万字牌、饼字牌或条字牌，这种牌型叫绿一色。要凑齐13张才够翻牌，少一张都不行。比如全拿万字牌的话，万字从一万到九万共13张，必须全拿光才算绿一色。要是少拿一张或多拿一张其他花色牌，都不算绿一色翻牌。

绿一色翻牌数13张是规矩定的，因为万饼条各13张牌，全拿一种花色正好13张。麻将牌总共有136张，去掉风牌和箭牌，剩下万饼条各13张。绿一色要凑齐一种花色的全部牌，所以得13张。比如万字牌从一万到九万，饼字牌从一饼到九饼，条字牌从一条到九条，每种都正好13张。要是拿错花色或者漏掉一张，都不算绿一色。比如拿万字牌时少拿一张五万，或者多拿一张二饼，都不行。而且绿一色不能有字牌，比如东、南、西、北、中、发、白这些都不行。所以得严格按规则拿牌，才能翻绿一色。