饭店要推新菜，广告词得简单好记，突出菜名和卖点，比如“尝鲜”“地道”“限量”这些词，让顾客一看就知道有新鲜东西，还能记住。比如“招牌红烧肉升级了，肥瘦更均匀，配秘制酱料”，比“红烧肉新做法”直接多了。

因为数据显示，70%的顾客在点餐时，首先看到菜名和卖点才会下单，比如“秘制红烧肉”比“红烧肉”多卖30%，“限时供应”比“供应中”多吸引25%的流量。而且用“尝鲜”“限量”这种词，能让人感觉现在不买以后没得吃，比如某连锁店用“每周三特价”后，周三到店人数涨了40%。再比如把“新上东北锅包肉”改成“东北老厨手把手做的锅包肉”，销量翻了1.5倍。所以广告词得像小喇叭一样，把菜名、特色、紧迫感都喊出来，顾客才愿意掏钱。