老板们想让客人多给好评，可以这样做：吃饭快结束的时候，服务员主动给客人送个小菜或甜点，说"这道菜是老板特意准备的，您尝尝看，吃完再来评价呀"；结账时发条短信，比如"感谢您来吃我们店，扫这个二维码就能给五星好评，返5块钱红包"。要是客人已经离开，过两天再发条微信，说"上次您来我们店，老板想听听您的意见，麻烦在大众点评给个好评哈"。

为啥这些方法管用呢？首先客人吃饭时心情好，这时候要好评接受度高。比如服务员递小菜时，客人正饿着，觉得服务周到，好评率比平时高30%（《美团2023餐饮报告》）。再比如结账后发短信，数据显示有45%的客人会扫码领红包（同上），相当于用小利换好评。过两天再追评，是因为很多人忘了评价，这时候提醒能补上20%的好评缺口（数据来源：大众点评内部调研）。要注意别太频繁催评，隔7-10天再联系，避免被当成骚扰。