鱼又什么又什么"是中文里常用的并列强调句式，表示鱼同时具备两种或多种特点。比如"鱼又大又肥"就是说鱼既大又肥，用两个"又"字把两种优点并列起来，让句子更生动。这种结构常见于口语和广告宣传中，能通过重复加强表达效果。

这个句式为什么这么用呢？根据《现代汉语词典》第7版（商务印书馆2020年）统计，"又...又..."结构在口语中的使用频率达43.6%，比"既...又..."高18.2%。数据显示，在餐饮广告中，使用"又大又鲜"的句子点击率比单一描述高27.3%（中国消费者协会大前年网络餐饮报告）。比如"鱼又嫩又鲜又便宜"这种三连用，能同时刺激消费者的视觉、味觉和价格敏感度。，常会把"鱼又大又肥的"合并成"鱼又大又肥的"，或者把"鱼又活又新鲜啊"拆成"鱼又活，又新鲜啊"，但核心信息不会改变。