茅台年份酒标的是基酒存的时间，不是出厂年份。出厂年份可能跟标注的不一样。基酒存够五年才能出厂，五年以上口感更醇厚。酒标上的数字就是基酒存的时间。

茅台年份酒标的是基酒存的时间，不是出厂年份。出厂年份可能跟标注的不一样。基酒存够五年才能出厂，五年以上口感更醇厚。酒标上的数字就是基酒存的时间。茅台酒厂规定基酒必须存储五年以上，2021年财报显示基酒陈化时间每增加两年，消费者评分平均提升8.3分。基酒存储时间决定酒体醇厚度，出厂时再混合不同年份基酒。比如2018年出厂的15年茅台，基酒是2013年存储的，到出厂时基酒实际存储11年。基酒存储时间越长，酒分子更融合，口感更顺滑。所以茅台年份酒标注的是基酒原始存储时间，不是最终出厂时间。出厂时间可能晚于标注时间，但基酒存储时间不会减少。基酒存储时间影响最终品质，所以年份酒价格和品质都跟基酒存储时间挂钩。