狗肝长得像块红褐色的肉条，表面有细密血管纹路，切开后里面呈粉红色带白色颗粒。传统说法认为它能把体内毒素排出去，还能帮肝脏恢复健康，尤其对吃剩饭的狗子有好处。

为啥说狗肝能保肝呢？因为狗肝含有丰富谷胱甘肽和维生素A，这两种东西就像肝脏的清洁工和营养剂。去年《中国兽医学杂志》做过实验，给吃霉粮的狗喂狗肝三个月，它们的肝酶指标降了40%。不过得注意新鲜狗肝不能直接喂，得先煮熟去腥。现在很多宠物医院都把这个当辅助保肝食材，但得遵医嘱用。就像老话说的"吃肝补肝"，关键得看怎么用对路子。