现在菜油每吨挂牌价大概在7800到8500元之间波动，最近两个月价格没怎么变。这价格跟国际油料市场、国内库存和进口量都有关系，特别是最近大豆和棕榈油涨得厉害，菜油跟着被带起来。

为啥是这个价呢？先看国内情况，农业农村部刚发布的报告说11月份全国菜油库存有120万吨，比上个月多5万吨，但进口量减少了2万吨。国际市场上，巴西大豆产量预期调低，国际豆油价格涨到每吨8200元，棕榈油也涨到7900元，菜油跟着水涨船高。不过国内需求稳定，主要用在调和油和餐饮业，所以价格没跌。现在国内菜油和进口大豆价差不到500元，商家愿意囤货，价格就稳住了。最近三天交易所数据，菜油现货和期货价差缩小到300元以内，说明市场在平衡供需。