菜粕的手续费每手收0点零一元，单边交易就是只收一次钱。比如买一卖一算两次手续费，但单边的话就只算一次。这个标准是交易所定好的，跟交易所合同有关。

其实这个手续费是交易所规定每手收0点零一元，单边交易是说买卖各一次只收一次手续费。比如你买一卖一算两次交易，但单边的话就只收一次手续费。根据中国期货交易所前年菜粕合约规则，手续费标准是0点零一元每手，单边交易就是买卖各一次算一次手续费。所以买卖各一次的话总手续费就是0点零二元。交易所规定单边交易是怕有人两边都交钱，所以统一按单边算。手手交易都这样算，跟品种没关系。