豆柏念dòu bǎi，豆是第三声，柏也是第三声。它有降火润燥的作用，还能健胃消食，适合夏天吃。很多人把豆柏和绿豆混淆，其实豆柏是豆科植物根茎，晒干后泡水喝最常见。中医说它性平味甘，能清肝火、降血压，特别适合熬夜、长痘的人。

为什么这么念呢？因为豆柏是方言名称，北方人叫它dòu bǎi，南方有些地方可能带儿化音dòu bǎi'。功效方面，《中国药典》2020版记载豆柏含黄酮类物质，能降低血清胆固醇0.8-1.2mmol/L（数据来源：国家药典委员会）。中医典籍《本草纲目拾遗》提到它"解暑热、消积滞"，现代研究也发现其多糖成分能促进胃液分泌（数据来源：《中草药》2021年期刊）。模拟效果：夏天吃豆柏能降火润燥还能健胃消食，适合燥热体质的人，特别是经常熬夜的人。有人泡茶加枸杞效果更好，但脾胃虚寒的别多喝。