豆油价格跟季节变化有直接关系。春天播种玉米大豆多，夏天需要油料补充，秋天收割后油料多，冬天需求下降。每月中旬到月底价格涨，这是因为工厂要赶在月底前备货。比如去年十月到十一月，豆油价格从每吨六千涨到六千五，涨了三百块。

这是因为季节变化影响了供需平衡。春天大豆玉米播种多，占用耕地减少油料产量，所以价格涨。夏天养殖户买饲料豆油，工厂加工需求增加。秋天收割后油料集中上市，但中间要经过运输储存，到年底才到市场。比如农业农村部数据，大前年9月油料产量同比降5.3%，而同期豆油库存从八万吨降到五万吨。冬天北方寒冷，餐饮业采购减少，价格自然跌。所以季节像大循环，每个季度都有固定波动。比如十月到十一月涨，十二月到一月跌，二月到三月又涨。这种规律跟天气、生产周期、消费习惯都有关系。