茅台酒放多久要看存放在哪儿怎么存。常温阴凉处存十年以上还能喝，放得越久香味越浓。但存超过十年口感可能变差，像老酒喝起来可能发苦。

存放环境太关键了。茅台酒瓶里装的是53度高度酒，酒精度高能防虫防霉。但存放在潮湿地下室容易长霉斑，存放在阳光直射的阳台会变浑浊。茅台集团实验室数据显示，温度超过25度时每年挥发量达2%，湿度超过70%时瓶口易积水珠。家庭存酒最好用原箱装瓶，竖着放比横着放更稳当。专业酒商存酒会用恒温酒柜，温度控制在12-15度，湿度控制在60-70%，这样能存五十年都不变质。不过要是存了十年以上的老茅台，喝之前得先摇一摇瓶身，看看有没有沉淀物，有沉淀物就别喝了。