如果发现浑浊，先别慌，先检查一下原料有没有发霉，发酵的时候温度别太高也别太低，存酒容器要干净，时间别太长。过滤的时候用纱布或者活性炭，多过滤几遍，这样酒液就会清亮了。要是还是浑浊，可能是微生物没杀干净，得用高温消毒过的容器重新装，再放一个月试试。

为啥是这个办法呢？因为自制葡萄酒浑浊主要是微生物闹的，像酵母菌、醋酸菌这些小东西死不了，就会让酒变浑。数据说温度超过30度、低于15度都容易让微生物繁殖，存酒超过三个月的浑浊概率高达70%。过滤用的纱布得用开水烫过，活性炭要选食品级的，过滤三遍以上才能把杂质和微生物都去掉。存酒容器要是没消毒干净，灰尘和微生物会钻进去，时间久了酒液肯定变浑。要是第一次做就出问题，别灰心，多试几次就掌握了诀窍。