双色粽是广东潮汕的招牌小吃啊，粽子皮有白有黄，馅料分咸甜两种。白粽包咸蛋黄和五花肉，黄粽塞豆沙和五花肉，咬下去能同时尝到两种味道。每年端午节前后，潮汕街头都是卖粽子的，连菜市场都堆满粽子，价格从五块钱到二十块不等。

为什么双色粽是潮汕特色呢？首先得看历史渊源。潮汕人从明朝就开始包双色粽了，那时候海上贸易发达，得用不同馅料区分主客口味。潮汕民俗专家黄挺在《潮汕饮食文化》里写，2019年潮州粽子产量占全国五分之一，其中双色粽占七成。现在电商平台数据更明显，京东去年端午双色粽销量比单色多出三倍，淘宝搜索量里"潮汕黄粽"比"碱水粽"高四倍。潮汕人爱甜咸双吃，白粽配茶，黄粽配汤，连阿婆买菜都要买两种。你看现在年轻人拍短视频，标题都写着"潮汕人过端午必吃双色粽"，说明这可是根深蒂固的家乡味。不过有个小细节，现在有些北方商家也卖双色粽，但馅料和潮汕差得远，就像你买蜜汁叉烧包，咬开里头是糖水就晓得了。