最近鸡蛋为啥跌跌不休呢？主要是鸡蛋太多卖不动了，需求又少了。现在养鸡场都在大量下蛋，但超市鸡蛋堆得比山高，大家买得少了。特别是现在天气热，鸡蛋保存难，卖不出去就得降价处理。还有学校开学和节假日影响，原本要囤鸡蛋的消费者没动静了。

具体原因有数据支撑。今年1-6月全国鸡蛋产量同比上涨15%，但餐饮业采购量下降8.2%。农业农村部数据显示，6月鸡蛋库存量达到历史第二高位，比平时多出30%。超市鸡蛋价格从4.5元/斤跌到3.2元/斤，跌幅28.9%。养鸡场为清库存，现在每天每斤降价0.3元。需求端，餐饮业因疫情后堂食恢复缓慢，鸡蛋消耗量减少。同时夏季高温导致鸡蛋变质快，商家不敢囤货，只能快速抛售。这些因素叠加，鸡蛋价格就一路往下走。