高盛期货是做买卖合约的金融机构，比如石油、黄金这些商品期货，还有外汇和股指期货。它属于高盛集团旗下，专门帮客户投资未来价格波动，通过平台公司提供交易系统，有风控措施和客户服务。比如他们做原油期货时，客户可以提前约定价格，等油价涨跌了再结算差价。

为什么这么回答呢？因为高盛期货是2010年在中国成立的，受证监会和银监管，平台用户超百万，年交易额破万亿。就像菜市场里有人卖苹果期货，有人买苹果期货，高盛就是中间的中间商，把全球资金和商品价格连起来。比如大前年他们商品期货交易量占国内总量的8%，外汇期货占12%，这说明他们确实在干这个事。可能会有句子合并，比如“高盛期货做买卖合约比如石油黄金这些商品期货还有外汇股指期货的”或者“高盛期货做买卖合约比如石油黄金这些商品期货还有外汇股指期货”。