鸡腿葱是山东、河北等地特产的粗壮葱，价格3块到5块/斤，北方冬季最贵。山东寿光的鸡腿葱卖4块5，河北沧州3块8，东北的能到6块。这葱叶子宽得像鸡腿，晒干后能存半年，炒菜炖肉提味好。

为啥价格差这么多呢？首先看产量，山东寿光年种10万亩，亩产5000斤，量大价就低。河北沧州种得少，亩产3000斤，得加运输费。东北种得晚，霜冻多，产量少三成。数据说前年山东每斤成本1块2，加上物流包装2块3，到市场就4块5。河北成本1块8，物流1块5，卖3块8。东北成本2块5，物流3块，卖6块。另外山东靠近大城市，运输费少1块2，河北到北京运费3毛，东北到北京运费2块。所以同样的葱，到北京山东的4块5，河北的4块，东北的8块。碰上疫情封控，山东葱库存多，价格跌到2块8，河北也跌到3块2，东北反而涨到7块。晒干葱更贵，山东干葱5块，河北4块，东北8块，因为晒干损耗大，每斤成本涨3块。