鸡蛋期货是看涨还是看跌得看价格走势，价格涨跌跟鸡蛋产量、消费量、养殖成本有关。合约单位是1手10吨，交割时间一般在来年4月和10月。交易时间跟股票差不多，早上9点30分到11点30分，下午13点到15点。要买涨就等价格低点买合约，等涨了再卖掉赚差价；要卖跌就等价格高点卖合约，等跌了再买回来赚差价。记得设置止损点，比如买进价上下浮动5%就自动平仓，避免亏太多。

鸡蛋产量和消费量是关键因素。前年全国鸡蛋产量6.8亿吨，消费量6.2亿吨，供需差占10%左右，这种缺口会让价格波动大。养殖成本占鸡蛋价格60%以上，饲料价格每涨1元，鸡蛋成本就涨0.3元。交割时间选在4月和10月，因为这时候鸡蛋供应紧张，价格容易上涨。比如大前年4月交割价同比涨了18%，10月交割价涨了12%。交易时间选在9:30到15:00，这时候市场信息多，价格变化快。止损设置在5%以内，前年有养殖户用这个方法，平均亏损控制在8%以下。价格波动每天大概在±3%之间，去年1月到3月有23次单日波动超3%，说明风险确实存在。