最近鸡蛋价格跌得厉害啊，主要有三方面原因。首先养殖户大量补栏，导致鸡蛋产量激增，现在市场上鸡蛋堆得像山一样。其次饲料成本降了，养鸡场赚得少，只能降价卖鸡蛋。是消费淡季，学校放假、饭店少用，需求量少了自然供过于求。

为啥是这个理儿呢？先说产量那块，农业农村部数据说今年前三季度鸡蛋产量同比涨了15%，而同期消费量只涨了3%。就像去年养鸡场赚了钱，今年全国养鸡场数量增加了8万家，相当于每家鸡场平均多养了5000只鸡。饲料价格从每吨3500块降到2800块，省下的钱够养更多鸡了。再就是消费端，现在学校开学还没到，饭店做菜也少用鸡蛋，比如北京新发地市场数据显示，最近鸡蛋日均销量比上月少了12吨。中间商看到价格涨不动了，就开始大量抛售，有的地方鸡蛋批发价从8块跌到5块3，跌得比自由落体还快。再加上中秋和国庆假期没到，大家还没开始囤鸡蛋，需求进一步被压低。就像现在养鸡场存栏量达到13亿只，比去年多了1.2亿只，鸡蛋产量过剩得像潮水漫过来一样。