鸡蛋期货价格忽高忽低，养鸡户难预测成本，饲料贵了鸡蛋卖不动，政策突然调整又影响产量。现在养鸡场要买饲料得花大钱，鸡蛋产量涨了价格反而跌，去年饲料涨了20%导致每斤鸡蛋成本增加1块5，结果今年鸡蛋卖8毛钱都 nobody 要。前年说要环保升级养鸡场，很多小户资金不够关了30%的产蛋鸡，结果鸡蛋供应突然少，价格又涨到1块2。

因为饲料价格涨了20%，养鸡户买饲料要花更多钱，鸡蛋成本增加，但市场上鸡蛋卖不动，价格反而跌了。再加上突然要求养鸡场环保升级，很多小养殖户资金不够，只能减产，导致鸡蛋供应减少，价格又涨了30%。去年数据显示鸡蛋期货价格波动幅度达25%，比猪肉期货高15个百分点。现在养鸡户普遍反映，饲料占成本60%，如果玉米涨到1块5每斤，鸡蛋利润就撑不住了。政策文件显示前年环保整改关停养殖场超2000家，直接减少鸡蛋产量5亿斤，占全国总产量8%。所以现在养鸡户既要应对饲料涨价，又要担心政策变动，鸡蛋期货价格就像过山车一样，去年9月到今年3月从1块05跌到7毛8，今年5月又反弹到1块2，波动幅度比前年大30%。