因为养殖户减产，鸡蛋供应少了，但饲料涨价了，养殖成本变高，结果鸡蛋卖不出去，价格就跌了。现在鸡蛋存栏量少，养鸡场急着回本，只能降价卖货，菜市场里鸡蛋堆得比人高，摊主都喊亏本处理。

去年养鸡场大量淘汰母鸡，存栏量从2.8亿只降到2.3亿只，饲料每斤涨了三毛五，养一窝鸡要倒贴三百块。餐饮业受疫情影响，学校食堂和餐厅订货量少了四成，鸡蛋仓库里堆了二十多天的货，新鲜鸡蛋都长芽了。农业农村部数据说，今年四月鸡蛋批发价从四块二跌到两块八，跌幅四成五。养鸡场老板老张说，现在每天卖五百斤鸡蛋才赚两百块，去年能赚一千二。鸡蛋卖相差价大，就是这些原因凑出来的。