鸡蛋产量下降通常跟温度变化、饲料成本、鸡群健康有关。比如夏天温度高会直接影响下蛋量，冬天太冷也会让鸡不产蛋。饲料涨价了养鸡场可能减少喂食量，鸡吃不够营养自然下蛋少。还有可能是老母鸡年龄大了，产蛋能力自然下降。

因为鸡是恒温动物，温度每升高5度产蛋率可能掉2%这个数据来自农业农村部大前年报告。比如温度过高会直接导致产蛋率下降，比如温度每升高5度，产蛋率可能掉2%。饲料成本上涨的话，养鸡场主可能减少鸡的饲料配比，比如把玉米豆粕比例从6:4调到5:5，这样每只鸡每天少吃30克饲料，长期下来产蛋量肯定受影响。另外鸡群感染禽流感的话，治愈周期长达15-20天，这段时间鸡根本不产蛋。比如2021年山东某养殖场禽流感爆发，2000只蛋鸡一个月产量暴跌80%。所以养鸡场主既要控制温度在18-25度之间，又要保证饲料营养达标，还要定期打疫苗，这三个环节任何一个出问题都会让鸡蛋产量掉下来。