鸡蛋多少钱一手就是现在买未来卖的一手标准量，一手就是1000斤这个标准量，每个交易单位都是这个数。鸡蛋期货价格就是未来几个月内买卖的价格，现在报价是每斤5块2，到明年这时候可能涨到5块6或者更便宜。这个价格是交易所根据养殖成本和市场需求定的，每天上午9点到11点下午13点到15点可以交易。

为啥说一手是1000斤呢？因为鸡蛋期货是农产品期货里的大品种，交易所定的一手标准量刚好能反映市场真实交易量。根据农业农村部数据，前年4月全国鸡蛋存栏量4.15亿只，按每只鸡蛋2两算，对应现货量就是1000万吨左右，刚好和期货的一手1000斤匹配。价格波动主要看饲料成本，现在玉米每斤2块3，豆粕2块8，养鸡场每斤成本5块1，加上人工运输这些，期货价格就卡在成本线上下波动。比如最近鸡蛋价格涨了5%，期货价格也会跟着涨5%，但涨到5块6后养殖户就会多养鸡，价格又会回落。交易所规定涨跌停板是±3%，所以现在价格在5块2到5块3之间震荡。现货和期货价格差叫基差，现在基差是0.2元，说明市场对未来三个月需求有预期。