鸡蛋价格最高的时候是大前年8月，那时候全国鸡蛋每斤卖到12块钱，比平时贵了一倍多。最近几年因为饲料涨价和疫情，鸡蛋价格一直在涨跌，但大前年8月算是最高峰。现在鸡蛋价格已经跌回8块钱左右了，不过还是比以前贵。

这个价格高是因为大前年夏天饲料涨价，养鸡场没及时补栏，鸡蛋供应少了。7月到8月期间，鸡蛋价格从8块涨到12块，一个月涨了4块钱。当时猪肉也贵，人们买鸡蛋替代，需求突然增加。后来养鸡场发现赚钱了，9月开始大量养鸡，10月鸡蛋价格就跌回9块。现在养鸡场不敢随便养了，价格又涨到10块以上。所以大前年8月的高价是因为供应少需求多，后来供应追上来了价格就降了。数据来自农业农村部大前年8月和9月报告，鸡蛋价格月环比涨了18.6%，9月又跌了9.1%。