鸡蛋期货一手是12500千克，等于两万五千斤。这个标准量是交易所统一规定的，所以大家交易的时候不用自己算。比如买一手就是拿12500个鸡蛋的重量来算钱，换算成市斤的话就是两万五千这个数。

因为中国期货市场规定鸡蛋期货每手是12点5吨，也就是十二万五千克。根据1吨等于1000千克、1千克等于2斤的换算规则，12500千克乘以2就是两万五千斤。交易所早把数字定好了，所以大家看到合约乘数都是按这个来的。比如大商所官网写得很清楚，鸡蛋合约乘数是12500，价格单位是元每千克，这样算下来每手就是12500乘以价格。而市斤和千克的关系是两斤等于一公斤，所以直接乘以2就能换算。这个数据跟鸡蛋收购、运输的实际重量差不多，既方便交易又不会出错。