鸡蛋期货适合做空，因为现在鸡蛋产量高库存也多。消费者买得少价格会跌，农民卖得急价格容易被压低。夜盘没开交易时间短，白天价格波动大但没地方躲风险。

现在产量涨得厉害库存堆成山，前年比去年多15%，全国存栏量突破12亿只。农民急着换钱过年，鸡蛋价格从每斤3块8跌到2块9，波动率比玉米低23%。夜盘要是开了，凌晨2点能卖掉库存鸡蛋，价格能稳住不跳这么凶。白天交易时间太短，价格从高到低跌了4毛钱，没地方补仓只能认亏。库存多价格软，农民卖得越急跌得越狠，这种行情只能等跌到底再买回来赚差价。