鸡蛋最近一直涨停，就是价格涨不停。为啥？两个原因：产量少了，需求大了。养鸡场因为饲料贵，养得少了；Meanwhile（同时）人们吃鸡蛋更频繁了，尤其疫情期间养了更多宠物，宠物饲料也用鸡蛋。这就像菜市场缺货，大家抢着买，价格自然往上涨。

为啥产量少需求大？先看产量。前年第三季度全国鸡蛋产量比去年同期降了5%，养鸡场赔钱多，有人直接不养了。比如山东养鸡大省，今年养鸡场数量少了8%，存栏蛋鸡也少了。再就是需求端，前年鸡蛋消费量涨了12%，其中宠物用蛋涨了20%，宠物店买得多，养猫的人也买得勤。饲料价格涨了30%，养鸡场本钱压力大，只能少养。就像菜市场苹果丰收，价格就跌，现在鸡蛋是“欠收”，所以价高。还有政策因素，去年要推广禽流感疫苗，养鸡场要花更多钱打针，进一步减少产量。需求大产量少，价格不涨才怪。现在鸡蛋价格已经比大前年涨了15%，预计还能再涨10%，养鸡场和超市都等涨价赚差价。