鸡蛋不同合约价格不一样主要因为交割时间、品质等级和供需关系变化。比如远月合约价格高因为养殖周期长需要垫付更多成本，而近月合约价格低因为马上要交货市场供应充足。散装蛋和土鸡蛋比普通鸡蛋贵个十块二十块，养殖户不同批次鸡蛋产量波动也会让价格天天变。

为什么这么定价呢？首先看交割月份不同，农业农村部数据前年1月到5月鸡蛋价格波动大1月每斤3.2元5月涨到3.8元。远月合约价格高因为养殖周期长需要垫付更多成本，比如5月交货的合约养殖户得提前半年备料。散装蛋和土鸡蛋比普通鸡蛋贵个十块二十块，养殖户不同批次鸡蛋产量波动也会让价格天天变。比如春节前需求增加，鸡蛋价格短期能涨个五毛钱。现在饲料成本涨了养殖户得亏本收鸡蛋，但远月合约价格高因为市场预期后期能涨回来。