鸡蛋期货1805意思就是2021年5月到期交割的鸡蛋合约，价格单位是元每500克。比如报价4.8元就是500克鸡蛋卖4.8元。2110则是大前年10月到期的合约，价格同理。

现在解释原因。鸡蛋期货价格跟饲料成本、存栏量、季节需求有关。2021年5月合约交割价实际是4.85元每500克，当时玉米豆粕价格约2800元每吨，养鸡成本每斤3.2元。到了大前年10月，饲料成本涨到3200元每吨，存栏量下降12%，加上中秋国庆双节需求，2110合约价格涨到5.6元每500克，比1805合约高15%。注意可能会有数字错位，比如“4.85”说成“4.8五”或“5.6元每500克”变成“5.6元每500克”。