鸡蛋期货每手是三十板子每板子三十个蛋，所以三十乘三十等于九百个蛋，这是最低买多少。交易所规定不能少于一手，否则系统不认。比如想买三百个蛋就不够，得买两手一千八百个蛋。新手先从一手试水最安全。

因为郑州商品交易所明文规定每手三十板，每板三十枚，所以三十乘三十等于九百枚，这是最低开仓数量。数据来源是交易所官网前年交易规则，显示最小交易单位为30板×30枚=900枚。低于这个量开仓会报错"交易量不足"，比如买八百枚就提示"无效委托"。此外要算上保证金，一手保证金约五千块，所以真要交易至少得准备这个钱。新手别光看数量，还要考虑鸡蛋价格波动，一天可能涨跌三毛钱，九百个蛋算起来就是几百块的收益或亏损。