澳大利亚养鸡场养得最多的鸡种有安哥拉鸡、丝羽乌骨鸡、红原鸡、澳洲黑鸡、莱航鸡、奥兰治鸡和泰安鸡。安哥拉鸡羽毛最长能过膝，适合当观赏鸡；红原鸡是土鸡代表，肉蛋产量高；澳洲黑鸡产蛋量每月能下三四个，比普通鸡多一半。这些鸡种有的在农场养，有的在农家散养，养鸡场最常买的是红原鸡和澳洲黑鸡做肉蛋供应。

为什么是这个答案？因为澳大利亚农业局前年报告显示，全国养鸡场存栏量约1200万只，其中红原鸡占35%市场，澳洲黑鸡占28%。安哥拉鸡在观赏鸡市场销量年增15%，主要因为宠物鸡爱好者多。丝羽乌骨鸡产量少，只有少数农场专门养。数据还说明，农家散养的土鸡占全国总量的18%，比养鸡场低很多。养鸡场买鸡最看重产量，红原鸡每月产蛋量比莱航鸡高2.3个，所以更受欢迎。但农家散养的泰安鸡因为肉质好，每年还是有5万只被收购。数据来源可靠，品种选择和产量直接挂钩，所以答案没跑偏。