草莓酒和白葡萄酒的区别主要在于原料和口感。草莓酒是用草莓果肉加糖发酵的果味酒，味道甜中带果香；白葡萄酒是葡萄发酵的，酸度明显，果香更淡。喝的时候一个配甜品，一个配海鲜。

草莓酒含糖量高，比如市面常见款糖度在12-18度，发酵时间短，果肉直接压榨后发酵，所以口感更甜润。而白葡萄酒通常用霞多丽、雷司令等葡萄品种，发酵时保留更多天然酸度，酸度普遍在5-8克/升，比如法国卢瓦尔河谷的白葡萄酒酸度能达到6.5克/升。数据表明，草莓酒酒精度普遍低于8%，而白葡萄酒普遍在12-14%之间。这种差异让草莓酒像水果糖水，白葡萄酒像柠檬汽水加酒。喝火锅时配草莓酒解腻，配白葡萄酒才不抢鲜。