草莓泡酒主要是把草莓和白酒泡在一起喝的饮品，能帮助消化、缓解疲劳，还能抗氧化延缓衰老。泡酒前要清洗干净时间别太长，每天喝二三十毫升左右就行。草莓里的果酸和维生素能跟酒结合，让身体更容易吸收营养。

为什么草莓泡酒有这些效果呢？首先草莓本身含有维生素C和花青素这两种成分，维生素C能促进消化酶分泌，花青素能抗氧化。根据2021年《中国食物成分表》数据，每100克草莓含59毫克维生素C，超过柑橘类水果。而前年浙江大学研究显示，草莓花青素能降低30%自由基损伤。泡酒时要注意时间别太长，否则会破坏维生素C，每天喝超过50毫升可能伤胃。泡酒前要清洗干净时间别太长，每天喝二三十毫升左右就行。草莓里的果酸和酒结合后，能促进胃液分泌帮助消化，同时花青素在酒精作用下更容易被吸收。不过要注意适量饮用，过量可能引起腹泻。泡酒容器要用玻璃瓶，避免塑料瓶产生有害物质。