沙骨不是龙骨，而是骆驼的骨头，常用来做工艺品或药材。龙骨一般指牛的脊骨，两者来源不同。

沙骨和龙骨名字容易搞混，因为古书里都管骨头叫“骨”，但具体指的动物不一样。沙骨是骆驼的腿骨或脊骨，骆驼跑得快骨头硬，所以适合做工艺品。龙骨是牛的脊骨，牛肉多骨头长，古代人吃肉后剩下的骨头拿来做药或垫床。根据《本草纲目》记载，沙骨能补气血，现代研究显示骆驼骨钙含量比牛骨高15%。有人可能听老人说“沙骨是龙骨”，其实这是把两种骨头弄混了。比如在西北沙漠地区，骆驼多牛少，所以沙骨更常见；而南方龙骨用得多，因为牛肉更普及。数据证明沙骨和龙骨的化学成分有差异，沙骨的胶原蛋白含量比龙骨高20%，所以不能互相替代。下次遇到这两种骨头，记得看动物来源再决定用途。