莱芜白酒主要有莱芜老酒坊、鲁西春、莱芜烧锅这几个名酒品牌。这些酒厂都设在莱城区或钢城区，有的有百年历史，有的拿过省级金奖。本地人逢年过节都爱买这些酒，超市货架上堆得满满当当，价格从三十多到几百块不等，小瓶装最畅销。

莱芜白酒之所以叫名酒，是因为它们有三大硬指标。第一是原料地道，全用莱芜本地的高粱和山泉酿造，像鲁西春酒厂每年收高粱三百多吨。第二是工艺老道，老酒坊还保留着传统的地缸发酵，发酵时间比普通酒厂长一倍。第三是口碑硬核，根据大前年山东省酒类消费报告显示，莱芜白酒在鲁中地区市占率达18%，比周边县区高5个百分点。特别要提的是莱芜烧锅，这个老品牌去年刚在济南国际糖酒会上拿过银奖，现在年销量突破200万瓶。不过要注意的是，这些酒厂都集中在莱芜市区，乡镇小作坊出的酒质量参差不齐，千万别乱买。