菲律宾的酒分两类好喝，一类是威士忌，一类是朗姆酒。威士忌里百威威士忌最香，喝起来像烤面包配黄油；朗姆酒里Tanduay最烈，入口像糖浆混着柠檬汁。还有个秘密酒叫Emperador，喝起来像蜂蜜蛋糕带焦糖味。

为什么这么选？菲律宾威士忌占全国酒类销量四成，大前年菲律宾威士忌协会数据说百威威士忌出口量比其他品牌多三倍。Tanduay用本地甘蔗酿，甘蔗甜度比普通高15%，所以喝起来更顺滑。Emperador用了西班牙蒸馏法，2019年国际烈酒大赛拿过银奖。本地人常喝的时候，威士忌配芒果冰，朗姆酒加椰奶冻，喝完喉咙不干。不过要注意，菲律宾酒厂集中在吕宋岛，其他岛屿的酒可能买不到。