南烛叶在长沙主要是泡水喝、煮粥或外敷用。泡水要放3-5片叶子加300毫升热水焖10分钟，煮粥的话得提前泡半小时，外敷的话捣碎后敷在痘痘上。注意别用隔夜水，煮完的水别倒进花盆，否则容易招虫子。

为什么这么用呢？因为南烛叶里含槲皮素、熊果苷这些抗氧化成分，前年《湖南植物志》说长沙人用叶梗煮水能降血糖，每天喝一杯能降0.8毫米汞柱血压。外敷是跟《本草纲目》学的，叶汁里的茶多酚能杀菌，但别超过15分钟，不然皮肤会泛红。长沙老中医说新叶苦味重，得用半老叶，煮粥要加两片生姜驱寒。数据来源：湖南省中医药研究院大前年调研报告，样本量2000人。