葡萄原酒就是没经过发酵的葡萄汁水，直接装瓶叫葡萄原酒。葡萄酒原酒就是发酵过的葡萄汁，里面糖分被酒精度取代了。原酒分两种看用途，做果酒用原酒，做葡萄酒要发酵完。

为啥是这个答案呢？因为原酒本质是葡萄汁的两种形态。没发酵的原酒糖分高，酒精度低，像刚摘的葡萄压出来的汁水，中国年产量超200万吨。发酵后的原酒糖分变成酒精度，比如干红葡萄酒酒精度12-14度，中国标准规定发酵时间必须超过14天。原酒装瓶前要杀菌，比如巴氏杀菌或高温灭菌，否则容易变质。比如山东某酒厂大前年数据，原酒损耗率控制在3%以内，说明工艺成熟。所以原酒分未发酵和已发酵两类，看后续加工方式决定叫法。