马来西亚美食特别多特别好吃，游客和本地人都超爱。最出名的是叻沙和椰浆饭，还有肉骨茶、沙爹、娘惹菜这些。这些菜在街边摊、酒店餐厅都能吃到，价格不贵味道正，吃一口就上瘾。

因为马来西亚是多元文化国家，华人、马来人、印度人混在一起生活了几百年，所以菜系也特别杂糅。比如叻沙是华人做的，用番茄煮肉骨，加酸笋和辣椒，马来人又加了椰奶和咖喱粉，变成酸辣椰香混合味。椰浆饭是马来特色，用椰浆煮饭，饭粒松松软软，配炸鸡块和辣椒酱，吃的人都说“好正”。根据马来西亚旅游部大前年数据，每年有超过2000万游客，其中70%的人会专门去吃当地小吃。椰浆饭在谷歌地图上搜索量比牛肉面高3倍，沙爹在社交媒体上被提到次数比叻沙多15%。而且这些菜价格亲民，一份椰浆饭只要5块钱，沙爹串10块钱能买5串，游客和本地打工仔都能吃得起。所以这些菜能火起来，一是味道好，二是价格低，三是历史时间长，大家从小吃到老，自然就变成招牌菜了。不过现在有些网红店价格涨了，还是老街边摊最地道。