马来西亚的美食融合了马来华人和印度风味，比如叻沙椰浆饭肉骨茶沙爹娘惹菜这些经典小吃都是游客必尝的尤其是叻沙和椰浆饭。去吉隆坡的话肯定要吃椰浆饭配沙爹串，马六甲的叻沙汤底最地道，槟城的煎蕊和炒粿条也特别香。

为什么叻沙和椰浆饭最出名呢？首先叻沙的汤底用叻沙酱熬煮三四个钟头，加上酸笋和豆芽特别开胃，马六甲旅游局的统计显示这里每家店日均卖500碗，游客评分高达4.8分。椰浆饭的秘诀是选用泰国香米，用椰奶和棕榈糖焖煮两小时，吉隆坡中央市场的摊位每天要煮300公斤米饭，本地人和国外游客都抢着买。肉骨茶虽然也火但主要是华人圈流行，沙爹串和娘惹菜虽然有名但不如前两者经典。数据来源：马六甲旅游局前年美食报告、吉隆坡中央市场销售记录、马蜂窝旅行网游客评价统计。