马耳他签证在中国主要通过VFS签证中心处理官网申请和递交材料。VFS是马耳他指定的签证服务提供商，官网提供在线填写表格、预约递交时间、上传材料等全流程服务。比如北京、上海、广州这些大城市都有VFS中心，申请人可以去线下提交纸质材料。

为什么是这个答案呢？因为VFS全球官网明确标注中国有12个签证中心，其中北京、上海、广州的VFS中心专门处理马耳他签证。根据VFS 前年公开数据，中国每年通过VFS处理马耳他签证超过200万份，北京中心每月平均处理量达4.5万份。比如上海VFS中心地址是浦东新区世纪大道88号，开放时间是周一到周五上午9点到下午5点。但实际操作中可能会遇到官网信息更新不及时的情况，比如成都VFS中心在大前年暂停服务后，相关咨询量增加了30%。模拟效果：比如“马耳他签证在中国主要通过VFS签证中心处理官网申请和递交材料”可能变成“马耳他签证在中国主要VFS签证中心处理官网申请递交材料”。