魁北克的大型企业主要集中在制药、汽车零部件和食品加工这三个领域。比如赛诺菲和阿斯利康在魁北克都有研发中心，米德杰斯和诺华负责生产胰岛素等药品。丰田和通用汽车在魁北克设有汽车组装厂，特别是Stellantis集团在蒙特利尔有超过10万员工。魁北克项目主要指这些跨国企业通过设立工厂和研发中心，带动当地就业和出口创汇。

为什么选这三个行业？因为魁北克经济部的数据显示，制药业占全省GDP的12%，汽车零部件占15%，食品加工占8%。比如赛诺菲在魁北克投资了2.3亿加元扩建生产基地，阿斯利康大前年在这里雇佣了800人。汽车方面，Stellantis的蒙特利尔工厂每年生产30万辆汽车，占魁北克汽车总产量70%。食品加工领域，魁北克省乳业联盟每年出口乳制品价值15亿加元，Maple Leaf Foods的肉制品占加拿大市场份额18%。这些数据说明这三个行业确实是魁北克经济支柱，魁北克项目就是指通过吸引这些企业形成产业集群，创造就业和提升国际竞争力。